Начало ВКУСНО Леле свекърва ми какви тиквички беше направила, утрепахме се да ядем при...

Леле свекърва ми какви тиквички беше направила, утрепахме се да ядем при положение, че изобщо не ги вкусваме!

464
Сподели

Тиквички – един действително универсален зеленчук! Бихте могли да ги приготвите по всякакви начини: задушени, варени, пържени и печени, и дори на конфитюр…

Днес, ще ви представим рецепта за ястие от тиквички с действително феноменален вкус. Пържените тиквички със сос от чесън и орехи ще бъдат в състояние да се конкурират дори с месото на масата – това е оригинално предястие и в същото време засищаща салата!Вкусни пържени тиквички

СЪСТАВКИ

1 средна тиквичка

3 скилидки чесън

1 средна връзка магданоз

1/2 чаша орехи

олио за пържене

сол на вкус

ПРИГОТВЯНЕ

Измийте и почистете тиквичката от семената и я обелете, ако е много узряла.

Ако използвате млада тиквичка, бихте могли да не почиствате семената. Нарежете я на парчета, в каквато форма искате, но не на много ситно. Загрейте олио в голям тиган и поставете филийките тиквичка така, че да покрият един слой. Пържете на умерена температура до златисто кафяво. Не прекалявайте, за да не станат парчетата на каша. Приготвените зеленчуци разпределете в широка чиния. Чесънът се прекарва през преса, измива се и магданоза. Орехите се натрошават с помощта на точилка. Смесете чесъна, магданоза и ядките, посолете и добавете няколко капки олио. Смесете с тиквичките и разбъркайте внимателно. Получава се неустоим аромат на… пържени тиквички, които никога не сте приготвяли толкова вкусно! Необичайният вкус и невероятен аромат на това ястие ще очарова дори и тези, които не са големи фенове на зеленчуците.