Начало ВКУСНО Моята свекърва от 11 години живее и работи в Гърция, тази рецепта...

Моята свекърва от 11 години живее и работи в Гърция, тази рецепта я знам от нея: Кипърски кюфтенца

451
Сподели

Продукти:

1 кг. кайма 400 гр.

картофи 2 глави лук 3 яйца 200 гр. хлебни трохи зехтин, черен пипер, сол, чубрица и сминдух

Приготвяне:

Картофите се обелват и настъргват на ситно. Отцеждат се от сока. Лукът се нарязва на дребно и се смесва заедно с картофите и каймата. Добавят се хлебните трохи, яйцата и подправките. Омесва се се каймата и се заравнява. Облива се с тънък слой зехтин и се оставя да престои около 30 мин. След това каймата се разбърква, оформят се кюфтенца и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли с гарнитура по избор.