Начало ВКУСНО Не е нужно да отидеш чак да Испания, за да си опитал...

Не е нужно да отидеш чак да Испания, за да си опитал от ароматната им кухня! Рецепта за паеля!

416
Сподели

Необходими продукти:

30 грама масло

1 глава стар лук

500 грама пилешко месо от бутчета

1 чаена чаша и половина бланширан ориз

5 чаени чаши пилешки бульон

3 скилидки чесън

300 грама наденички чоризо

2 червени чушки

50 грама замразен или сварен грах

1/2 чаена лъжичка шафран сол,

черен пипер на вкус

2 меки домата

пресен магданоз

лимон за украса

50 милилитра бяло вино

Начин на приготвяне:

Пригответе тиган с капак, сгорещете маслото и запържете пилешкото месо и наденичките. Прибавете нарязани ситно чесън и лук, разбъркайте и добавете сол, черен пипер и шафран. Почистете чушките и заедно с доматите ги нарежете ситно.

Добавете към сместа граха и задушете за 5 минути. Накрая сипете ориза, бульона, виното и варете на тих огън докато течността се редуцира. Подправете ястието с лимонов сок и пресен магданоз. Разсипете и се насладете на вкуса!

Източник: За жената