Начало ВКУСНО Като се събираме да пием кафе с приятелките винаги го правя, всички...

Като се събираме да пием кафе с приятелките винаги го правя, всички го обожаваме и върви убийствено с клюките

599
Сподели

Бяло-черното руло се прави лесно и не изисква някакъв сериозен опит за приготвянето му.

Но е доста ефектно при поднасянето му с кафе или капучино. За хората, които избягват да употребяват захар, имаме специално предложение – Стевия.

Една таблетка се равнява на 1 чаена лъжица захар. Счукайте таблетката, за да се смеси по-добре с останалите продукти.

Руло с бял маслен крем

Съставки

За тестото:

Яйца – 3 бр.

Брашно – 2 супени лъжици

Какао – 2 супени лъжици

1 пакетче бакпулвер или 1 равна лъжичка сода

Пудра захар – 2 супени лъжици

Бял крем:

Разбита извара – 200 гр

Масло – 100 грам

Пудра захар – 2 супени лъжици

 

Допълненително:

Пудра захар и канела – 1 супена лъжица

 

Начин на приготвяне:

Белтъците се отделят от жълтъците и се бият с пудрата захар. Добавят се към сухите съставки плюс жълтъците. Изсипва се тестото в четвъртита или продълговата тавичка (моята е продълговата – 16/26 см) за печене с хартия върху нея и се заглажда. Пече се при 200 градуса за 10-12 минути.

Обърнете изпечената кора върху чиста кърпа и отделете внимателно хартията, като я навлажните. Навийте кората заедно с кърпата на руло и оставете да изстине. Смесете съставките за белия крем, развийте кората и намажете. Навийте пак на руло и оставете в хладилника да се изстуди.

Охладеното руло нарежете на парчета, поръсете с пудра захар и канела и поднесете.

 

Източник: За жената