Лятото идва със страшна сила. Жегите ще се настанят трайно тепърва, а на абсолютно всеки му е ясно едно от добрите оръжия против горещините – халба студена бира.
Днес обаче ще ви предложим едно по-интересна рецепта с любимото питие на толкова много България. Какво ще кажете да си направите домашен хляб с… бира? И маслини.
Предложението е твърде изкусително, а резултатът е отличен.
Ето и нужните продукти: 500 г брашно, 400 мл бира, 250 г маслини (без костилки), 1 връзка магданоз, 100 г масло, 3 ч.л. захар, сол, бакпулвер. Първото нещо, което е необходимо да направите, е да пресеете брашното с бакпулвера и да ги поставите в купа. Добавете също така захарта и солта и разбъркайте добре сухата смес.
Сега идва и най-тънката част в приготвянето
Добавете на тънка струйка бирата, като непрестанно бъркате. Необходимо е да се получи хомогенна смес. Когато стане това добавете ситно нарязания магданоз, а също и маслините, които е необходимо да нарежете на средни по големина парчета (всяка маслина на четири – пет парчета). В правоъгълна форма за кекс поставете хартия за печене, така че краищата ѝ да стърчат. Маслото се разтопява и половината от него си изсипва и разпределя във формата. Отгоре се изсипва кексовата смес и се разстила равномерно с помощта на шпатула. Върху нея се разпределя останалото масло. Хлябът се пече около час при температура 180 градуса. Добър апетит
Източник: За жената
