Начало ВКУСНО Обядвах тези картофки в стола с колежката, леле каква вкусотия, веднага помолих...

Обядвах тези картофки в стола с колежката, леле каква вкусотия, веднага помолих лелката, която готви там за рецептата

524
Сподели

„Извинете, може ли да поръчаме две порции от тези ароматни картофи със сирена?“

Необходими Съставки
картофи – 500 г

топено сирене – 200 г

филаделфия рикота – 250 г

кашкавал – 150 г

рендосан доматен сос – 200 мл

чесън – 2 скилидки

яйца – 1 бр.

масло – 1 с.л.

кайма – 100 г

брашно

босилек

сол

черен пипер

олио

Начин на приготвяне
Овкусете каймата със сол и черен пипер. Направете малки топчета, оваляйте в брашно и запържете за кратко колкото да се запечатат.
Поставете ги върху кухненска хартия. Измийте картофите и ги сварете необелени в подсолена вода. Обелете и ги нарежете на тънки кръгчета. В голям тиган сложете маслото и задушете за кратко счукания чесън. Махнете от котлона и изчакайте да се охлади. Добавете рикотата, филаделфията, яйцето, няколко листа босилек и пасирайте. В малка намазнена тава сложете ред от картофите и покрийте със сирената. Повтаряйте процедурата до изчерпване на продуктите. Накрая залейте с доматения сос или доматено пюре, размито с малко вода. Печете в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути. Извадете ястието, покрийте с рендосания кашкавал и наредете топчетата от кайма между кашкавала. Върнете във фурната за още 10 минути

 

Източник: За жената