Трябва задължително да опитате кюфтетата с най-лесния сос на света!
Съставки:
За кюфтетата:
500 грама кайма
2 малки глави лук
4 скилидки чесън
парче бял хляб, напоен с прясно мляко
сол и пипер на вкус
сушени билки – 2 чаени лъжички
За соса:
1 голям морков
2 глави лук
3 супени лъжици заквасена сметана
50 мл прясно мляко
125 мл вода сушени подправки
Получаване:
Лука нарежете на ситно, хляба леко отцедете от прясното мляко, смачкайте чесъна в преса. Смесете каймата, солта и черния пипер, добавете билките, разбъркайте до получаването на хомогенна и по-плътна смес.
Оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги запържете до кулинарна готовност. За соса, настържете моркова, лука нарежете на кубчета и ги запържете до златисто кафяво, добавете вода, заквасена сметана и прясно мляко, сушени билки, сол и черен пипер. Полейте със соса вече готовите кюфтета.
Източник: За жената
