ШНИЦЕЛ ОТ КАРТОФИ
Необходими съставки:
1 kg картофи
1 ½ чаша брашно
1 яйце
¼ чаша мляко
Сол и пипер
Приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете във вода с малко сол. Пасирайте и добавете млякото и разбитото яйце. В тази смес добавете й малко брашно, за да се втвърди и оформете шницели.
В тиган сложете повече олио и ги поставете. Запържете ги за кратко, докато не хванат златист загар. Готовите шницели от картофи може да комбинирате със сос по ваш избор.
Източник: За жената
