Начало ВКУСНО Винаги като си правя пържолки ги кисна в тази марина и после...

Винаги като си правя пържолки ги кисна в тази марина и после всички ме питат каква е тайната, защото по- сочни и крехки не са яли

449
Сподели

В забързаното ежедневие имаме нужда от рецепта, според която всички продукти да се смесят, да се разбъркат и да се изсипят в съда за готвене. Нашата рецепта днес е точно такава.

Разберете как по светкавичен начин да приготвите любимото на всички у дома пилешко месо!

 

Как да си направите пилешкото месо крехко и сочно:

 

Нужни съставки:

Пилешко месо – 500 грама

Яйца – 2 броя

Горчица – 1 супена лъжица

Картофено нишесте – 0.5 супена лъжица

Растителна мазнина – 1 супена лъжица

1 чаена лъжичка сол

0.5 чаена лъжичка черен пипер

2 чаени лъжици сусам

 

Приготвяне:

Пригответе заливката. Смесете яйцата, нишестето, горчицата, солта и черния пипер. Добавете любимите си подправки. Горчицата може да бъде всякаква марка. Вкусът й няма да варира особено. Заливката е готова.

Нарежете месото на удобни парчета и го смесете със заливката. Поставете съда в хладилника. Желателно е да престои една нощ. Тайната е, че месото може да се съхранява дори и няколко дни! След това го изпържете, когато ви трябва.

На горещ тиган с олио запържете парчетата месо от двете страни и ги поръсете със сусам. Когато пилешкото месо се пържи, става много бързо. След като се зачерви, е готово!

 

Източник: За жената