Начало ВКУСНО Вечер правя така сиренцето и става някаква невиждана вкусотия, с мъжа ми...

Вечер правя така сиренцето и става някаква невиждана вкусотия, с мъжа ми се спукваме да ядем

828
Сподели

Продукти

за 5 порции

сирене – 1 кг.

домати – 300 г.

пресни чушки – 200 г.

брашно – 100 г.

олио – 100 мл.

масло – 30 г.

магданоз – 1 връзка

балканска чубрица – 1/4 ч.л.

черен пипер – 1/4 ч.л.

 

Начин на приготвяне

Сиренето се нарязва на 5 правоъгълни парче­та и се овалва в брашното. Маслото се разстопява и се смесва с олиото.

Доматите се нарязват на де­бели кръгчета, а чушките се почистват от дръж­ките и семките и също се нарязват. Всяка порция от сиренето по селски се при­готвя индивидуално, като в тиган се сипват по 2 с.л. от олиото и щом загреят, се слагат парче си­рене, домат и чушка.

Леко се запържват и когато се запекат, се обръщат. Готовото сирене се сер­вира, поръсено с червения пипер и балканската чубрица. Похлупва се с резена домат, а чушката се слага отстрани.

Порцията се овкусява с наря­зания магданоз

 

Източник: За жената