Начало ВКУСНО Такива пълнени чушки не бях яла! Направо се разтапят при всяка хапка!

Такива пълнени чушки не бях яла! Направо се разтапят при всяка хапка!

625
Сподели

Необходими продукти:

1 килограм мини червени чушки

100 грама настърган кашкавал

200 грама крема сирене

няколко стръка пресен лук

сол, черен пипер според вкуса

1 скилидка чесън, пресована

за тестото   400 грама брашно

5 грама суха мая

сол и захар по 1 чаена лъжичка

200 милилитра топла вода

1 супена лъжица зехтин

1 разбит белтък

Начин на приготвяне:

Първо пригответе тестото. За целта сложете брашното в купа и прибавете захарта, солта и маята.

Разбъркайте с ръце и добавете водата, смесена със зехтина. Омесете тесто и изчакайте да втаса. След това го разделете на равни части и разточете кора.

Разрежете я на лентички по дължина. Почистете чушките и ги разполовете. В купичка смесете крема сиренето с настъргания кашкавал и нарязания лук, чесън, добавете сол, черен пипер и разбъркайте. С получената смес напълнете чушките и ги обвийте в тестените лентички.

Пригответе всички чушки по същия начин и ги подредете в тава, предварително застлана с незалепваща хартия. Загрейте фурната на 180 градуса, намажете чушките с разбит белтък и запечете за 30 минути. Охладете, подредете в плато и поднесете, гарнирани със сос по избор.

Бон Апети!

 

 

Източник: За жената