Начало ВКУСНО Слагам им само содичка – бухват още в тигана! Такива понички са...

Слагам им само содичка – бухват още в тигана! Такива понички са истинска царска закуска за цялата фамилия!

1245
Сподели

Приготвили сме ви най-добротое от най-добрите: вкусни понички без мая и сирене. Това тесто на външен вид и вкус напомня на тесто с мая, но се приготвя много по-бързо и лесно.

Изварата в поничките почти не се усеща, ако е приготвена правилно. Между другото, можете да използвате всякакъв вид извара. Трябва просто да е фина, но за всеки случай допълнително може да я претриете през сито.
Продукти:

 

250 гр. извара

2 яйца

1 ч.л.
сол

1 с.л. захар

2 с.л. сметана

1/2 ч.л. сода

1 чаша брашно

5 мл лимонов сок

Приготвяне:

Смесете изварата, сметаната, яйцата, солта и захарта. След това добавете пресятото брашно и содата, като последната угасите в лимоновия сок. Количеството брашно ще зависи от съдържанието на мазнини в изварата – нагодете го, така че да се замеси хубаво тесто. По желание може да претриете предварително изварата – така тестото ще стане още по-фино. Разделете тестото на 12 топки, разплескайте леко, сложете плънка по желание – солена или сладка, след което оформете отново и изпържете поничките в голямо количество добре загрято растително масло. При пърженето тестото видимо нараства.

 

Източник: За жената