Пилешко филе със сметанов сос : по-бързо ястие от него няма!
Всеки у дома ще остане доволен, след като сервирате на масата това сочно пилешко филе със сметанов сос. Времето за приготвяне е едва 40 минути, от които вашата работа е сведена до минимум.
Ароматните подправки пък ще създадат впечатлението, че сте направили ястие, достойно за сервиране в ресторант!
Състав:
Пилешко филе – 1 кг
Готварска сметана – 1 чаша
Горчица – 1 чаена лъжичка
Чесън – 3 скилидки
Мащерка – 4 стръка
Кашкавал – 100 грама
Растително олио за пържене
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Овкусете добре пилешкото филе със сол и черен пипер от двете страни. Загрейте олиото и запържете филетата от двете страни до златисто кафяво в тиган.
Загрейте сметаната, добавете смачканите скилидки чесъна, горчицата, мащерката, малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Кашкавалът настържете на ренде.
Прехвърлете пържените филета в съд за печене. Налейте сметановия сос. Поръсете с кашкавал и запечете във фурната за 20-25 минути.
Основното нещо е да не прекалите с печенето, за остане филето сочно! Сервирайте веднага, докато е горещо!
Източник: За жената
