Начало ВКУСНО Едно време баба ми ги правеше за закуска, сега аз ги правя...

Едно време баба ми ги правеше за закуска, сега аз ги правя на внучетата и ги обожават, дойдат ли на гости това е първото, което искат

505
Сподели

Всички знаем да приготвяме картофени кюфтета, но те са вече в миналото. Предлагаме ви да пробвате тази нова рецепта за картофени питки с пълнеж.

Със сигурност никога не сте опитвали нещо толкова елементарно за приготвяне, а в същото време много вкусно. Ето как да приготвите тези мини картофени питки с пълнеж:

 

Необходими са ви следните продукти:

. 400 грама брашно

. 2 пакетчета бакпулвер

. 2 пакетчета суха мая

. 200 грама маргарин

. 300 грама варени пасирани картофи

. 1 яйце

. сол

 

Необходими продукти за плънката:

. 300 грама шунка

. 200 грама сирене или кашкавал

Начин на приготвяне:

В подходящ дълбок съд смесете брашното заедно с пасираните картофи, бакпулвера, маята и солта. Добавете маргарина и яйцето и така омесете меко тесто. Тестото се оставя да престои покрито на топло за около 30 минути. В същото време ситно нарежете шунката и настържете сиренето (или кашкавала).

Тестото разделете на две части, а всяка част разточете на блат с дебелина около 0,5 см. Нарежете блата на правоъгълници с размер 5х10 см. Отгоре на всеки правоъгълник поставете по малко от плънката и прегънете по широката страна като притиснете ръбовете с пръсти. Подредете парчетата с малко разстояние между тях в тава, предварително покрита с хартия за печене. Намажете отгоре с яйце и настържете малко кашкавал. Оставете ги да постоят така около 15 минути. Изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса по С за около 30 минути.

Това е всичко. Вашите мини картофени питки са готови. Сервирайте питките топли. На децата предложете с тях малко прясно или кисело мляко, а на възрастните чаша бира!

 

Източник: За жената