Италианската пица – кой ли може да ѝ устои? Най-хубава е приготвена вкъщи, но лятото не е особено подходящо – едва ли на някой му се седи дълго край фурната в жегите.
Е, днешното предложение е наистина бързо – не чакате фурната да загрява и не се потите край нея. Освен това не ви трябва и мая – следователно няма да чакате тестото да втаса дълго!
Продукти:
4 с.л.
сметана
4 с.л. майонеза
2 яйца
9 с.л. брашно
3 с.л. доматен сос
100 гр. гъби
150 гр. шунка
150 гр. кашкавал
150 гр. Моцарела
Приготвяне:
Смесете заквасена сметана, майонезата, яйцата и брашното. Полученото тестото изсипете в загретия тиган. Когато основата леко покафенее, внимателно я обърнете и намажете със соса. Нарежете гъбите на филийки, шунката – на ленти, кашкавала настържете, а Моцарелата нарежете на тънки парчета. Подредете плънката на слоеве – шунка, гъби, кашкавал, моцарела. Покрийте тигана и печете, докато сиренето се разтопи.
Източник: За жената
