Начало ВКУСНО Обичате ли кренвирши, аз не мога без тях и затова ми е...

Обичате ли кренвирши, аз не мога без тях и затова ми е любимата рецепта, а децата просто полудяват като я видят във фурната

2075
Сподели

Картофите с кренвирши бяха класически обяд в училищните столове. Без значение как изглежда и каква е комбинацията от продукти, тази запеканка винаги ни навява носталгия.

 

Да започнем с това, какво е запеканка. Красотата на запеканките идва от голяма част от продуктите в тях. Основното нещо е свързващия елемент. Най-често това са яйцата.

 

Рецептата за тази картофена запеканка е много лесна. Само си представете какво би станало, ако добавите в нея кренвирши. Това е съвсем друго нещо!

Продукти: 6 кренвирша 5 картофа 100 грама кашкавал 2 броя яйца 3 супени лъжици сметана 2 глави чесън сол на вкус черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и ги поставете да се варят в подсолена вода. След като напълно се охладят, настържете ги на ренде. 2. В купа се разбиват яйцата с вилица, добавят се настърганите картофи, посолява се на вкус, ако е нужно, черен пипер на вкус, и се разбърква добре до получаването на еднородна смес. 3. Намажете тавичка с 2-3 с.л. олио, разпределете картофената смес и наредете кренвиршите, като притиснете добре, за да потънат до дъното на тавата. 4. Разбъркайте сметаната с настърганият кашкавал и разпределете сместа върху картофите. 5. Печете 40 минути при 180 градуса.

 

Източник: За жената