Начало ВКУСНО Децата му викат пица, аз- богата пърленка, а мъжа ми- най- вкусното...

Децата му викат пица, аз- богата пърленка, а мъжа ми- най- вкусното нещо на света

314
Сподели

Домашните пърленки са извънредно вкусни, но в същото време се приготвят лесно Аналогични пърленки приготвяше и моята баба, но тя имаше пещ вкъщи и вкусът им беше наистина фантастичен.

 

Но и да ги изпечете във фурната, пак ще станат страхотни.

 

Необходими продукти:

1 яйце

брашно – колкото поеме

1 ч.ч. кисело мляко

1/3 ч.л.

сода за хляб

 

За декорация на вашите пърленки:

кашкавал, сирене, краве масло;

сирене, доматено пюре (кетчуп), кашкавал;

колбас, кисели краставички, кашкавал;

маслини, кисели краставички, гъби, кашкавал;

други продукти по ваш избор;

 

Вместо няколко малки пърленки, пригответе една голяма пърленка

 

Приготвяне:

Чукнете яйцето и го разбийте с вилица. Изсипете киселото мляко със содата. Отново объркайте. Сипвайте брашно постепенно и разбърквайте, за да сложите колкото поеме, така че да получите приятно меко тесто.

Покрийте купата с найлоново фолио или я пъхнете в найлонова кесия и оставете 30 минути, за да втаса. Включете фурната да загрява.

Премесете тестото и го разделете на малки еднакви топки.

Покрийте тава с хартия за печене и наредете разточените топки тесто.

Ако използвате голяма тава, с едно печене ще можете да изпечете поне 4 пърленки.

Покрийте тестото с продуктите, които предварително сте подготвили.

Запечете. Най-добре е кашкавалът да наръсите малко преди да ги извадите от фурната.

 

Забележка:

Ако прецените, че ще ви бъде по-лесно, направете голяма пърленка, а не малки.

Ако нямате време да замесите това лесно тесто, купете си готово от магазина, а рецептата изпълнете според указанията по-горе.

 

Източник: За жената