ПРОДУКТИ
5 средни тиквички
2 лъжици пармезан настърган
2 яйца
oлио
2 скилидки чесън
сол и пипер на вкус
150 мл готварска сметана, 150 г шунка или прошуто
100 г сирене ементал, ако нямате кашкавал
150 мл прясно мляко
ПРИГОТВЯНЕ
1. Нарежете измитите тиквички на кубчета, не много малки
2.
В тиган запържете скилидките чесън и прибавете тиквичките, пържете около 15-20 минути подправете със сол и пипер.
3. Оставете да изстине, в съд разбъркайте яйцата, млякото и сметаната, прибавете настъргания пармезан, овкусете и разбъркайте хубаво. Върху кухненска хартия изсипете сместта от тиквичките, покрийте я с прошутото и сиренето ементал или кашкавала, нарязан на кубчета и залейте с яйчната смес. Печете на 180 градуса 35 минути.
Източник: За жената
