Много домакини имат малък трик за готвене на месото: омекотяват го с горчица . Необходимо е да добавите към маринатата лъжица горчица на прах или обикновена и ястието става страхотно!
Днес ви предлагаме да опитате най-вкусните, крехки и сочни кюфтенца, които могат да съществуват! Наистина, убедете се сами:
Продукти:
500 гр. говеждо месо
500 гр.
свинско месо
3 картофа
3 глави лук
150 гр. хляб
1 яйце
0,5 чаши прясно мляко
1 с.л. горчица
3 с.л. вода
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне: Смесете двата вида месо. Прибавете ситно нарязания или настърган в блендер лук и настърганите на средно ренде картофи. Накиснете хляба в млякото и го оставете да престои известно време, докато набъбне. След това го добавете към каймата заедно с млякото. Добавете яйцето, горчицата, сол и черен пипер на вкус. Омесете каймата. Оформете кюфтетата и ги пуснете в тиган със сгорещено олио. Изпържете ги от едната страна, обърнете, а след това намалете огъня, добавете водата и покрийте тигана. След 20 минути ще имате най-съблазнително сочните кюфтета!
Източник: За жената
