Начало ВКУСНО Вече затворих няколко буркана! Хрупкаво кисело зеле само за 1 нощ –...

Вече затворих няколко буркана! Хрупкаво кисело зеле само за 1 нощ – не повярвах, докато не опитах сама!

1223
Сподели

Хрупкаво и леко приятно киселко – любимото ни зеле у дома! А е толкова лесно за приготвяне – втасва буквално за 1 нощ в хладилника! Непременно опитайте – рецептата със сигурност ще влезе и във вашия дом!

 

Количеството на съставките е за трилитров буркан.

 

Продукти:

2 кг зеле

400 гр. моркови

4 скилидки чесън

150 мл олио

75 мл оцет

100 гр.

захар

2 с.л. сол

3 дафинови листа

6 зърна черен пипер

1/2 л вода

Приготвяне: Почистете и обелете зелето и морковите, нарежете чесъна на филийки. Поставете зеленчуците в буркан и натъпчете добре. Във водата разтворете солта и захарта, добавете 9%-тен оцет, олиото, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сложете на огъня и варете в маринатата в продължение на 5 минути, след това охладете. Излейте маринатата върху зелето и поставете в хладилник за 8-10 часа. Готово!

 

Източник: За жената