Необходими продукти:
250 г брашно
200 г настърган кашкавал
150 г прясно масло
6 лъжици кисело мляко
1 пълна лъжичка сол
½ лъжичка червен пипер
1 яйце
Начин на приготвяне
Замесете тестото с 250 г брашно, 200 г настърган кашкавал, 150 г прясно масло, 6 лъжици кисело мляко, 1 пълна лъжичка сол и ½ лъжичка червен пипер. Оставете тестото да почива 2 часа, след което го разточете на кора като за юфка.
Нарежете кората на лентички, дълги 10 см и широки 1 см.
Увийте лентичките две по две на спирали. Наредете соленките в леко намазана с масълце тава, намажете ги отгоре с разбито яйце и ги печете в умерена фурна.
Източник: За жената
