Начало ВКУСНО Признавам си, имам я от свеки, но ми е любимата рецепта за...

Признавам си, имам я от свеки, но ми е любимата рецепта за зимата: „Царски“ мариновани домати

469
Сподели

Уникална рецепта за зимата – доматите остават месести и свежи. Трябва само да ги подберете добре – гледайте да са ароматни и без наранявания и петна върху кората.

Продукти:

 

1,5 кг консервни домати

1 връзка копър

3 зърна карамфил

3 зърна черен пипер

1 дафинов лист

1/4 червена или зелена чушка

1 скилидка чесън

1 с.л сол

2 с.л захар

1 с.л оцет
Приготвяне: Измийте доматите. набодете ги ​​с клечка за зъби, така че да не се напукат, когато ги залеете с гореща марината. Стерилизирайте бурканите. Поставете вътре копъра, карамфила, черния пипер, дафиновия лист и нарязаната чушка. След това сложете доматите в бурканите. Залейте с вряла вода. Оставете да изстине и отцедете. Сложете в бурканите нарязаните скилидки чесън, солта, захарта, и 9%-ния оцет. Залейте всичко с вряла вода и затворете бурканите с капаци. Увийте ги с одеяло и дръжте така, докато изстинат напълно.

Източник: За жената