Необходими продукти:
2 килограма сини сливи
400 грама орехови ядки
1 чаена чаша вода
1,5 килограма захар
1-2 пръчки канела
Начин на приготвяне:
Почистете сливите от костилките, разделяйки плодовете на две части. Към половинките добавете орехите, които предварително сте изсушили в сух тиган. Засипете със захарта, налейте водата, сложете 1-2 пръчки канела и поставете съда върху котлона. След като съдържанието му кипне, намалете температурата на огъня и варете в продължение на 20 минути, като периодично отстранявате образувалата се пяна.
Сливите трябва да омекнат. Щом това стане, разпределете сладкото в бурканчета и ги затворете веднага. Разбира се, пръчката канела извадете от плодовата сладост предварително. Обърнете бурканчетата и ги оставете така, докато се охладят напълно.
Източник: За жената
