Начало ВКУСНО Това е единственото сладко, което правя за зимата, но пък е такава...

Това е единственото сладко, което правя за зимата, но пък е такава разкошотия, че едвам го опазвам до зимата

473
Сподели

Необходими продукти:

2 килограма сини сливи

400 грама орехови ядки

1 чаена чаша вода

1,5 килограма захар

1-2 пръчки канела

Начин на приготвяне:

Почистете сливите от костилките, разделяйки плодовете на две части. Към половинките добавете орехите, които предварително сте изсушили в сух тиган. Засипете със захарта, налейте водата, сложете 1-2 пръчки канела и поставете съда върху котлона. След като съдържанието му кипне, намалете температурата на огъня и варете в продължение на 20 минути, като периодично отстранявате образувалата се пяна.
Сливите трябва да омекнат. Щом това стане, разпределете сладкото в бурканчета и ги затворете веднага. Разбира се, пръчката канела извадете от плодовата сладост предварително. Обърнете бурканчетата и ги оставете така, докато се охладят напълно.

 

Източник: За жената