Тиквички – винаги лесно, бързо и вкусно. Този чудесен зеленчук може да бъде приготвен по милион начини и всеки път да се получи нещо уникално!
За всички любители на тиквичките, днес сме ви ги приготвили пълнени и потопени в пухкаво тесто – достойно за всеки истински чревоугодник!
Продукти:
2-3 тиквички
300 гр. мляно месо
2 с.л. брашно
2 яйца
2 с.л. прясно мляко
сол на вкус
черен пипер на вкус
Продукти: Обелете тиквичките и ги нарежете на пръстени дебели колкото един пръст. Изрежете средата, така че да се оформят пръстени. За да не изхвърляте изрязаното, добавете го към каймата, като прекарате месото заедно с тиквичките през месомелачка (може и да ги настържете). Запълнете всяка празнина с плънката. За да направите тестото разбийте яйцата с млякото и добавете сол и черен пипер на вкус. Всяка така напълнена тиквичка оваляйте в брашно, след това потопете в тесто и изпържете добре в продължение на 7-10 минути от всяка страна. Не забравяйте да покриете тигана с капак.
Източник: За жената
