Ако искате да приготвите нещо грандиозно, удовлетворяващо и бързо, тези пилешки рулца са винаги печеливши! Те са обичани от всички – от малки до големи.
Приканваме ви да опитате и да сготвите това вкусно, ароматно и красиво ястие. Деликатното пилешко филе със сочна ароматна плънка няма да ви обремени и с ненужни калории.
Болярски пилешки рулца: СЪСТАВКИ: 2 половини пилешко филе (или 1 цяло парче гърди – пеперуда) 50-70 гр. настърган кашкавал 2-3 скилидки чесън 1 морков 1 малка връзка магданоз 2-3 супени лъжици майонеза сол и черен пипер на вкус олио ПРИГОТВЯНЕ: Пилешки гърди нарежете на слоевете, леко начукайте и поръсете със сол и черен пипер. Пригответе плънката. Обелете и настържете моркова. Смесете го с кашкавала, също настърган, нарязания магданоз, чесъна, прекаран през преса и майонезата. Леко посолете и разбъркайте. Поставете малко количество от плънката върху всяко парче пилешко и навийте на стегнато руло. Здраво увийте с конец. Изпържете рулцата в олио до златисто кафяво, след което махнете конеца. Долейте в съда малко вода или бульон и пъхнете ястието да се запече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.
Може да ги сервирате топли ил студени с гарнитура по избор.
Източник: За жената
