Приготвяне на чушки с мляко по капански
Необходими продукти
печен пипер – 8-10 бр. (обелен)
прясно мляко – 600 мл
олио – 4-5 с.л.
червен пипер – 1 ч.л.
брашно – 1 с.л.
сол – на вкус
Начин на приготвяне
В подходящ съд – например касерола се сипва олиото, след като загрее се слага обеления печен пипер нарязан на по-едри парчета, запържва се около 5-6 мин, сипваме брашното и червения пипер, бъркаме енергично около 2 мин и наливаме прясното мляко.
Изчакваме да заври, оставяме на тих огън да поври от 3 до 5 минути, ако желаете да е по-гъстичка се оставя повечко да поври. Накрая се слага сол на вкус. Ястието може да се приготви и със суров пипер на кой, както му е вкусно!
Източник: За жената
