Начало ВКУСНО Откакто панирам така пилешките дробчета, всички ядат по 2 порции! Две съставки...

Откакто панирам така пилешките дробчета, всички ядат по 2 порции! Две съставки правят от скучните дробчета истински деликатес!

447
Сподели

Един от най-популярните субпродукти са  пилешките дробчета.

Ястията от тях се оказват много вкусни, крехки и здравословни.

Домакините предпочитат този вид черен дроб, тъй като той не се нуждае от много обработка. Пилешкият черен дроб не е необходимо да се накисва, за да стане вкусен и мек.

Днес ще ви кажем как да го приготвите така, че всички гости да ахнат. Тайната е в панировката със  заквасена сметана и чесън . Много е вкусно!

Продукти:

500 гр. пилешки дроб

5 с.л. сметана

3 яйца

4 с.л. брашно

4 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: Пасирайте чесъна през преса. Смесете яйцата, приготвения чесън, заквасената сметана или майонеза. Разбъркайте вътре брашното и малко сол. Добре разбийте сместа. Измийте черните дробчета, премахнете жилките. Леко поръсете със сол и черен пипер. Потопете дробчетата в панировката и ги пуснете в тиган с горещо олио. Гответе под капак, докато добре се изпържат от двете страни.

 

Източник: За жената