Лесна и вкусна тортичка дори и за начинаещи сладкари. Класическата комбинация от сочен блат и заквасена сметана не са оставили още никой безразличен, така че може да разчитате на нея за всеки семеен празник.
Тази сочна торта трябва да престои в хладилника най-малко три часа, а най-добре – за цяла нощ, след което ще се превърне в мека и сочна фантазия. Към основните съставки могат да се добавят захаросани плодове, ядки, сушени плодове и пр..
Продукти:
3 яйца
1 чаша кисело мляко
2 чаши захар
1/2 ч.л.
сода бикарбонат
1/2 ч.л. лимонтузу
2 чаши брашно
500 гр. сметана
2 с.л. какао на прах
Приготвяне: Смесете киселото мляко, яйцата, 1 чаша захар и разбийте добре. След това добавете брашното на части и угасената в лимонената киселина сода. Разделете тестото на две части – към едната добавете какаото, оставяйки една трета от него за поръсване на готовата торта.
Изпечете два блата в предварително загрята фурна на 200-220 градуса. Необходимото време е около 25-30 минути. Проверете готовността с дървено шишче. Разбийте сметаната с останалата захар. Намажете с крема охладените блатове, разрязани наполовина. Поръсете тортата с малко какао и я оставете да попие добре.
Източник: За жената
