Обичате ли солени торти ? Тогава просто ще се влюбите в тази! В основата й са варени картофи , а плънката е ароматна и засищаща.
Когато планирате да сервирате картофено пюре за вечеря, сварете малко повече картофи, така че на следващия ден да се насладите на това домашно приготвено изкушение.
Ето и рецептата за тази невероятна картофена торта : Съставки:
300 гр. печурки
3 с.л. олио
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
100 гр. масло
4 с.л.пшеничено брашно
50 гр. целина
1 глава лук
200 гр. пилешко месо
150 гр. свинско месо
1 кг картофи
100 гр. зелен лук
1 жълтък
Приготвяне: Обелете картофите и ги сварете в леко осолена вода. След това ги намачкайте на пюре, добавете вътре маслото, яйцата и брашното. Смесете двата вида предварително смляно месо, нарежете на кубчета лука, гъбите и целината. Загрейте 1,5 супени лъжици олио в тиган, запържете половината лук, след това добавете целината и гъбите, сол и черен пипер. Запържете за 5-7 минути. На останалата част от маслото се запържва втората половина на крушката и каймата, като се добавя и сол и черен пипер. Сварете 3 яйца твърдо и ги настържете. Добавете ситно нарязан зелен лук, сол и черен пипер. В намаслена тавичка сложете около две трети от картофеното пюре, разпределете го равномерно на дъното и оформете борд. Разстелете върху картофите запържения лук със зеленчуци, към който сте прибавили настърганите яйца със зеления лук. Отгоре завършете със слой от каймата. Покрийте тортата с останалите картофи и намажете с жълтъка. Пъхнете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути. Сервирайте топло.
Източник: За жената
