Продукти за питките:
две чаши и половина кисело мляко (можете да използвате чаени) една чаша и половина брашно
1 яйце
320 грама кайма
сол щипка
захар 2 щипки
сода
подправки – каквито обичате олио за пържене
Приготвяне на питките:
В достатъчно голям съд сложете киселото мляко и предварително смесените заедно сол, захар и сода. Разбъркайте всичко и добавете брашното.
Към полученото не толкова гъсто тесто сложете каймата и разбъркайте.
Добавете подправките, които сте избрали, и оформете малки питчици.
Изпържете ги в нагорещено олио. Ако искате да са по-здравословни, директно ги изпечете в тигана.
Източник: За жената
