Намерих я най- накрая – перфектната рецепта за готвене на месо! Дори на гурме ценител ще му се подсекат краката от вкуса

Намерих го – перфектната рецепта за готвене месо!  Изглежда, че има малко подправки, но вкусът е изключителен!

Деликатно и сочно говеждо месо, което с продължителност 2 часа в масло, ще впечатли и най-взискателния гурме ценител.

Подготовката на говеждо месо не изисква много усилия. Само няколко крачки към печката – и вие имате най- крехкото месо, което някога сте яли

СЪСТАВКИТЕ

1 кг говеждо месо

2 лука

10 скилидки чесън

150 ml вода

200 г масло

1 супена лъжица. л. сол

1 супена лъжица. л. захар

1 супена лъжица. л. 9% оцет

ПОДГОТОВКА Нарежете месото на средни парчета Лукът и чесънът се почистват и се измиват добре. Нарежете луковиците.Фино нарежете и чесъна. Нарежете маслото на големи кубчета. В дълбок съд с дебели стени поставете парчета месо.Поставете лука с върху месото.Напълнет с топла вода и поставете на върха на лука кубчетата масло.Затворете тенджерата с капак и го поставете на най-силния огън. Когато започне да се вари, намалете огъня до минимум и задушете  един час (не повдигайте капака). След един час сложете чесъна в тигана. Добавете захар, сол и оцет. Смесете всичко добре.Подгответе още един час, не сваляйте капака!  Говеждото  е готово, приятен апетит!

Източник: За жената