Начало ВКУСНО Снощи мъжа ми каза: Ех,да имахме сега малко лукумадес с мед…След 10...

Снощи мъжа ми каза: Ех,да имахме сега малко лукумадес с мед…След 10 минути имахме две чинии, а след още 10, вече нямаше нищо

123
Сподели

Продукти:

3 ч.ч брашно

1 пакетче мая

2 ч.ч вода

1 ч.л захар

2-3 щипки сол

1 яйце (по избор)

олио

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в 1/2 ч. ч топла вода и прибавете захарта.

Изчакайте да се надигне и да оформи „капаче“. В купа поставете брашното, едно яйце (по желание), 2-3 щипки сол, останалата част от топлата вода и вече разтворената мая. Разбъркайте сместа добре.

Покрийте купата с кърпа и оставете за час да втаса. Когато сместа е бухнала, загрейте в дълбок съд (тенджера) достатъчно олио, така че мекичките да „плуват“ в мазнината. С помощта на 2 лъжици загребвайте от сместа, оформяйки топченца, които след това потопете в горещата мазнина. Готовите лукумадес можете да сиропирате с меден сироп, да поръсите обилно със смлени орехи и канела

 

Източник: За жената