Ако търсите успешна рецепта за бърз сладкиш , то вече я намерихте!
Ще ви хареса толкова много, че ще я приготвяте повече от веднъж или два пъти …
Тестото напомня бисквитен блат , а за плънката винаги ще се намери бурканче сладко в килера. Какво чакате? Запрятайте ръкави:
Бърз сладкиш с конфитюр СЪСТАВКИ: 3 яйца 200 мл прясно мляко 90 мл олио 400 гр. брашно 200 гр. захар 1,5 – 2 ч.л. бакпулвер 0.5 ч.л. сол 1-1,5 чаши гъсто сладко или мармалад ПРИГОТВЯНЕ: Охладените яйца разбийте със солта, докато станат пухкави, като бавно ръсите захарта. Продължавайки да разбивате, налейте олиото, след това и млякото. На части добавете пресятото брашно и бакпулвера. Хубаво разбийте всички бучки.
Тестото трябва да има единна, гъста консистенция, подобно на гъста маслена сметана. Не трябва да е прекалено рядко, иначе сладкото ще потъне в него. Постелете тавичка с хартия за печене, намажете я с олио и поръсете с брашно. Отгоре разпределете половината от тестото, отгоре изсипете сладкото, а след това – останалата половина от тестото.
Загладете повърхността с лъжица. Поставете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна, след това намалете температурата на 160 градуса и печете в продължение на 40-45 минути.
Готовия сладкиш поръсете с пудра захар, а когато се охлади, нарежете на парчета!
Източник: За жената
