Начало ВКУСНО Чудно пиле по стара родопска рецепта

Чудно пиле по стара родопска рецепта

148
Сподели

Бързо и изкусително предложение за всеки ден- родопско пиле

Нужни продукти:

4 пилешки пържоли

3 глави лук

2 чушки

5-6 скилидки чесън

250 г гъби

4-5 домата

олио

чубрица

250 мл червено вино

1 лимон

ВИЖ ОЩЕ: Бабини рецепти, които ни караха да си облизваме пръстите!

Начин на приготвянe

Пържолите се намазват се с олиото и лимоновия сок. Доматите и лукът се обелват и се нарязват на ситно.

Лукът се запържва за минута в тиган със сгорещено олио.

Прибавят се нарязаните гъби и се пържи кратко на силен огън. Налива се вино и се добавят доматите, чубрицата, счуканият чесън. Вари се на тих огън 10 минути под капак.

ВИЖ ОЩЕ: Александрийско тесто за домашен козунак на конци

Пилешките пържоли се пекат на скара за по около 10 минути от всяка страна. Готовите пържоли се поставят в съда със соса и се варят още 1 минута. По желание се поръсва с магданоз или друга зелена подправка.