Начало ВКУСНО Пикантно, леко хрупкаво и страшно вкусно: Мариновано чесънче. Хапваме го за имунитет...

Пикантно, леко хрупкаво и страшно вкусно: Мариновано чесънче. Хапваме го за имунитет и най-вече – с кеф!

267
Сподели

Ползите от чесъна са ни вменявани от най-ранна възраст. Безспорно, чесънът е лечебен зеленчук, който повишава имунитета.

А по отношение на готвенето, той заслужава много внимание. Първо заради многобройните варианти на приложение и второ, заради  пикантния му вкус  .

Маринованият чесън е отлична алтернатива на пресния продукт. Между другото, той няма и толкова силна миризма.

Ето защо, ако го ядете вечер, на сутринта можете спокойно да отидете на работа. Но най-важното – има изключителен деликатен аромат. Опитайте, ще ви хареса!

Продукти:

1 кг чесън

600 мл вода

4 с.л. захар

7 зърна черен пипер

10 карамфилчета

3 с.л. оцет

2 с.л. сол

Продукти: Обелете чесъна и го разделете на скилидки. Вземете подходяща тенджера, сложете водата, захарта, солта, карамфила и черния пипер. Кипнете, свалете от огъня и добавете оцета. Вземете чисти буркани с вместимост 0,5 литра. Сложете скилидките вътре и залейте с приготвената марината. Затворете със стерилизирани капаци. Пъхнете бурканите на тъмно и хладно място, но не в хладилника.

След 2 месеца, вече е възможно да си хапнете от домашния маринован чесън. Става невероятно вкусен и нежен. Между другото, ако добавите в буркана прясно нарязани цвекло, чесънът ще добие червен цвят.

 

Източник: За жената