Начало ВКУСНО С тази разкошотия от тиквички гощавам само отбрани гости – ред тиквички,...

С тази разкошотия от тиквички гощавам само отбрани гости – ред тиквички, сосче и пухкава заливка. Гали и небцето, и стомахчето:

361
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Докато все още ги има на пазара, бързаме да ви представим тази разкошна рецепта с тиквички . Представете си слоеве запечени тиквички, напоени със сочен доматен сос, а отгоре запечени с пухкава заливка и много сирене.

Тази лазаня от тиквички може да поднесете и на най-отбрания си гост – със сигурност ще остане изумен от вкуса й. Ето как се прави тази разкошна лазаня с тиквички и доматен сос : Лазаня с тиквички и доматен сос:

Продукти:

1 кг тиквички

400 гр.домати

100-150 гр.овче сирене

4 скилидки чесън

3 с.л.сушен магданоз

2-3 щипки риган

сол – на вкус

50 мл зехтин  или олио

3 големи яйца

150 мл прясно мляко

3 с.л. с качул извара

2-3 с.л.брашно с връх

1 голяма щипка бакпулвер

1 с.л.лимонов сок

кашкавал – за поръсване

Приготвяне:

За соса обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Две от скилидките чесън накълцайте и запържете за кратко в малко мазнина. Сложете доматките, сол на вкус, щипка захар, риган и магданоз и гответе на слаб огън около 30 минути.

През това време нарежете тиквичките на тънки кръгчета. Посолете и подредете в голяма тава. Поръсете обилно със зехтин и магданоз, и изпечете до лек загар. Готовите домати по желание пасирайте на гладък сос или оставете така на кубчета.

В тавичка, съобразена с количеството продукти и предварително намазнена, подредете на пластове – два тиквички, върху тях разпределете половината домати, една скилидка чесън, фино нарязана, и половината натрошено сирене. Може да поръсите и с още риган и магданоз. Редете още един-два пласта тиквички и отново домати, чесън и сирене.

Разбийте яйцата със прясното мляко, брашното, бакпулвера, лимоновия сок и изварата, сложете много малка щипка сол, защото така или иначе лазанята с тиквички има достатъчно сирене. Залейте лазанята и изпечете в загрята на 180 градуса фурна до лек златист загар.

Накрая поръсете с кашкавал и пъхнете за още кратко, докато се разтопи.

Добър апетит!