Начало ВКУСНО Новите картофени кюфтета ме доведоха до полуда, щом почнах и на закуска...

Новите картофени кюфтета ме доведоха до полуда, щом почнах и на закуска да си ги правя даже

255
Сподели

Често хапваме картофи и те присъстват на трапезата ни във всякакъв вид .

Но след дълго време започваме да се отегчаваме от традиционно приготвените- на фурна, пържени или на пюре и искаме да разнообразимс  нещо.

Вкусните картофени сандвичи са това, от което се нуждаете. Нежни кремообразни с пълнеж и ще ви дадат енергия и сила. Освен това са и много вкусни.

 

Картофен сандвич

Съставките

700 г картофи

50 г пармезан

1 яйце

200 г брашно

16 г бакпулвер

100 г шунка

100 г кашкавал

сол на вкус

черен пипер на вкус

подготовка

Сварете картофите и намачкайте с вилица. Добавете пармезана, яйцето, брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте.

От тестото оформяме квадрат с дебелина 5–7 мм. Нарежете на четири части.

Разпределете резени шунка и кашкавал на два квадрата. Покрийте всяко с останалите парчета тесто.

Запържете в слънчогледово олио от двете страни.

 

Картофени питки

Съставките

750 г картофи

50 г галета

1 яйце

100 г кашкавал

100 г шунка

0,5 ч.л. розмарин

2-3 с.л. л. зехтин

сол на вкус

черен пипер на вкус

подготовка

Измийте картофите и ги сварете. Оставете да се охладят, почистете и намачкайте

Добавете яйцето, подправките и галетата, разбъркайте добре.

Откъснете парчета тесто и оформете квадратчета.

Нарязваме шунката и кашкавала на филийки, поставяме една на половина квадратчета един по един. Покрийте с картофи и олио.

Намажете тигана с олио и запържете картофените кюфтета за 5 минути от всяка страна.

Просто можете да приготвите страхотна закуска за работа или училище. Между другото, децата обичат тези деликатни сандвичи с картофи .

 

Източник: За жената