Начало ВКУСНО Свекърва ми издаде тайната за вкусни кюфтета, всички ги обожават!

Свекърва ми издаде тайната за вкусни кюфтета, всички ги обожават!

142
Сподели

Кой българин не обича кюфтета? Едва ли много от нас биха вдигнали ръка на подобен въпрос. В следващите редове обаче ще разчупим малко традиционната рецепта за тях, но резултатът ще надмине дори най-смелите ви очаквания.

Свекърва ми издаде тайната си за божествени кюфтета, а втори като нейните, просто няма. Всички у дома ги обожават, а приятелките ми ме молят за рецептата от край време.

Реших, че вече мога да споделя тайната и да зарадвам няколко от тях. Гарантирам ви, че няма да има човек, който да не се влюби в тези сочни изкушения.

Нека да готвим:

Започваме, като взимаме една тиквичка и я настъргваме на ренде. Колкото по-дребно, толкова по-добре.

После добавяме малко сол и оставяме да се отцеди излишният сок.

След това добавяме 4 супени лъжици овесени ядки към настърганите вече тиквички.

Разбъркваме добре и ги оставяме известно време така, за да могат да набъбнат люспите. 15 минути са достатъчни.

Почистваме 5-6 скилидки чесън и също минаваме през ситното ренде.

Настъргваме и малко лук, но на едро ренде.

Добавяме сол и млян черен пипер на вкус.

Чукнете едно яйце.

После добавете 2-3 супени лъжици брашно. Вместо брашно, може да сложите и накиснат хляб или грис.

След това вече добавяме 200-300 грама кайма. (за хората, които не са фенове на месото, рецептата може да приключи и тук).

За тези, които все пак са добавили кайма, то нека смесят всичко, да оформят кюфтетата и да ги изпържат в предварително загрят тиган, докато не добият златисто кафяв цвят от двете страни.

Бон апети!

 

Източник: jenata.blitz.bg