Начало ВКУСНО Шоколадово кексче – перфектният десерт за студена есенна вечер!

Шоколадово кексче – перфектният десерт за студена есенна вечер!

28
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Когато небето плаче като дъжд и последните листа падат от дърветата, особено искате топлина и нещо сладко. И тогава си спомням винаги за браунито.

Влажен и леко вискозен, с мека горчивина от тъмен шоколад вътре, той незабавно повдига настроението и идеално подхожда на ролята на десерта в студена есенна вечер.

кекс БРАУНИ

СЪСТАВКИ

200 г черен шоколад

115 г масло

200 г захар

3 яйца

80 г брашно

20 г какао на прах

Шипка сол

пакетче ванилова захар

форма за печене с диаметър 24 см

пудра захар за декорация

 

ПОДГОТОВКА

Начупете шоколада, поставете го в купа и разтопете на парна баня.

 Добавете меко масло към топлия шоколад. Продължете да загрявате, като разбърквате, докато се получи гладка смес.

 Разбийте захарта и яйцата в купа. Добавете сол и ванилова захар. Разбъркайте.

 Изсипете маслото и шоколада в яйчената смес. Смесете всичко

 След това добавете пресятото брашно и какао на прах.

 Разбъркайте, за да създадете гъсто тесто със заквасена сметана . Покрийте съдът за печене с хартия . Изсипете тестото в него.

 Изпратете формата във фурната, загрята до 180 градуса, за 25-30 минути. Нека отново ви напомня: нашето брауни не съдържа сода и бакпулвер. Тестото не трябва да втасва при печене. Тортата не трябва да е ефирна. Истинското брауни е плътно и влажно.

 Оставете готовото брауни да се охлади.

 Нарежете го на квадратни парчета. За да предотвратите залепването на ножа по шоколадовия десерт, той трябва да се загрее в гореща вода.

 Това е всичко, кексът брауни е готов. Оказва се много засищащо, сладко и вкусно. Любителите на шоколада определено ще го оценят. Приятен апетит!

Ако желаете, можете да добавите лимонова кора или ядки към тестото. И да ви припомним първото правило за готвене: ако десертът не изглежда много добре отгоре, поръсете с пудра захар.

 

Източник: За жената