Начало ВКУСНО Взех нова рецепта за дробчета-По-вкусна от обикновено нарязани и запържени с лук-...

Взех нова рецепта за дробчета-По-вкусна от обикновено нарязани и запържени с лук- топят се в устата

280
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Наскоро бях с приятелка и тя ме почерпи с вкусна и необичайна вечеря, или по-скоро необичайна версия с дробчета. Буквално се стопи в устата! Веднага научих рецептата, която се оказа доста проста и бърза.

Когато приготвях дробчетата по този начин у дома, всички от домакинството наистина го харесваха, дори и тези, които не са фенове на карантии. Те поискаха по-често да готвя по този начин. И се зарадвах, че синът ми сега яде дробчета с удоволствие, защото са много полезни.

И така, казвам ви рецептата!

Измийте дробчетата, отрежете всички излишни жили и сложете в купата на пасатора. Ако нямате блендер, тогава в месомелачка.

Обелете  лука, нарежете на големи парчета и добавете към дробчетата. Поставете обеления чесън там.

Включете пасатора и смесете всички съставки до хомогенно състояние.

Прехвърлете в дълбок съд, сол и черен пипер.

Разбийте едно яйце.

Сега трябва да добавите овесено брашно. Пшениченого също е подходящо, но овесено е в оригиналната рецепта, защото с него ястието се оказва по-крехко и вкусно.

Просто смелете овесените ядки с помощта на същия  блендер. Изсипете в каймата и разбъркайте.

Трябва да имате доста гъсто тесто – бавно се отцежда от лъжицата.

След това добавете сода за хляб. Разбъркайте.

Изсипете растително масло в тиган, загрейте и добавете от тестото, една супена лъжица наведнъж., образувайки кюфтенца.

Пържете от едната и другата страна за 1 минута. Интензивността на огъня е малко под средната.

Поставете готовите кюфтета върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Такива кюфтенца могат да се сервират с всякакви гарнитури и като самостоятелно ястие, както и със зеленчукова салата.

 

Източник: За жената