Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal
Домашната торта, направена с любов, винаги е малък празник за семейството. Не е необходимо да търсите оправдание, за да поглезите близките си: предлагам ви да започнете новата седмица с рецепта за тортата „Черният принц“.
Ароматни и сочни шоколадови торти, крехка заквасена сметана, богат пълнеж и много настърган шоколад. Не можете да измислите нещо по-вкусно!
За да приготвите тестото, от което се нуждаете:
Брашно – 2 чаши.
Захар – 1,5 чаши.
Какао на прах – 2 супени лъжици.
Сода за хляб – 2 чаени лъжички.
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко – 2 чаши.
За да приготвите крема, трябва:
Заквасена сметана – 250 мл.
Захар – 100 грама.
Масло – 200 грама.
За декорация вземете шоколад.
Начин на приготвяне:
Поставете разбитото яйце със захар в купа и разбийте съставките с миксер, за да образувате хомогенна пяна. След това добавете какао, кисело мляко, брашно и сода за хляб. Разбъркайте всичко добре. Разделете тестото наполовина. Изпечете всяка част във форма с диаметър 21 см. Не забравяйте да покриете дъното на формата с хартия за печене.
Тортите трябва да се пекат около 40 минути, като фурната се загрява до 180 градуса. Оставете тортите да се охладят. След това ги разделете наполовина. Пригответе сметаната: разбийте маслото със захарта и след това добавете заквасената сметана. Трябва да образуваме пищен крем. Оформете торта и намажете добре всяка торта с крем. Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад. За да се накисне добре тортата, приберете я в хладилника за няколко часа.
Източник: За жената
