Начало ВКУСНО Палачинково Тирамису – десерт на Боговете! Опиташ ли, повече няма да му...

Палачинково Тирамису – десерт на Боговете! Опиташ ли, повече няма да му сложиш бишкоти!

66
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Сигурно сте чували за палачинкова торта – обикновено се касае за купчина от палачинки, между които се редуват слоеве сирена, колбаси и сосове. Днес обаче ще ви покажем нещо много по-различно (и в пъти по-вкусно) – Палачинково Тирамису !

Тирамисуто с палачинки е наистина божествен десерт, който по нищо не отстъпва на своя доста по-известен събрат (с бишкоти) и дори го надминава в много отношения.

Ето и рецептата за невероятната палачинкова торта Тирамису:

Палачинково Тирамису

Продукти:

За палачинките:

3 яйца

300 грама брашно

600 милилитра мляко

50 грама масло

70 грама черен шоколад

3 супени лъжици захар

1 супена лъжица разтворимо кафе

малко сол

За крема:

5 жълтъка

120 грама захар

500 грама сирене маскарпоне

250 милилитра сладка заквасена сметана

1 чаена лъжичка ванилов аромат

палачинкова торта Тирамису

Начин на приготвяне:

1. Смесете яйцата със захарта и добавете солта, кафето, брашното и млякото и разбъркайте отново.

2. Разтопете маслото и шоколада и когато се охладят малко, смесете всичко.

3. Разбийте жълтъците със захарта и ги варете на пара около 15 минути, като разбърквате непрекъснато, след което ги оставете да се охладят.

4. Поставете жълтъците в купа и ги смесете с маскарпонето и ванилията и разбъркайте за кратко, за да се съчетаят съставките.

5. Разбийтете сладката сметана, докато получите бита сметана и я добавете към маскарпонето с жълтъците.

6. Изпечете малко по-дебели палачинки. Сложете лъжица до две от сместа върху всяка палачинка и поставете друга отгоре, докато не свършат съставките.

Намажете страните на тортата с излишния крем. По желание украсете с какао.

палачинково Тирамису

 

Източник: trafficnews.bg