Начало ВКУСНО Писна ми да ям картофи- печени или пържени и затова спретнах съвсем...

Писна ми да ям картофи- печени или пържени и затова спретнах съвсем нова рецепта

111
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Съпругът ми е голям фен на картофените палачинки . Не понасям това ястие, защото изглежда много мазно и тежко. Тъй като семейството е по-важно от гастрономическите различия, трябваше да се намери разумен компромис.

Ето защо през почивните дни често приготвям тази баничка тип пай. Можем да кажем, че това ястие се превърна в символ на вкусна хармония в нашето семейство и най -любимия деликатес за всички нас.

Съставки

Картофи 1 кг

Яйце 8 бр.

Мляко 150 мл

Чесън 2 скилидки

кашкавал 100 g

телешки колбас или друг вид по ваш избор 100 g

Зеленчукова смес по ваш избор 150 гр

Сол на вкус

 

Подготовка

Обелете и настържете картофите. След това го увийте в тензух и изцедете излишната течност. Добавете 2 яйца, сол и смлян чесън към картофите. Разбъркайте всичко добре

 Покрийте съд за печене с хартия за печене и разпределете равномерно картофената смес отдолу и отстрани. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 15 минути.

 Настържете кашаквалът на едро ренде и нарежете колбаса на малки кубчета.

 В дълбока купа разбийте 6 яйца с мляко, добавете към тях кашкавала, колбаса, който сте избрали, зеленчукова смес от подправки по ваш избор и разбъркайте добре.

 Извадете картофената основа от фурната, изсипете яйчената смес и печете 40–45 минути при 180 ° C. Готовата баница охладете малко и сервирайте.

Тази баница ще бъде отлично допълнение към всяка маса, дори празнична, защото се оказва много ярка и оригинална. С право ще оцените комбинацията от мек, нежен пълнеж и хрупкава картофена кора .

 

Източник: За жената