Начало ВКУСНО Нискобюджетен кекс с кафе- пухкав, вкусен и лесен. Бъркаш и печеш, а...

Нискобюджетен кекс с кафе- пухкав, вкусен и лесен. Бъркаш и печеш, а после сладичко, сладичко ядеш

45
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Ароматът на кафето сутрин помага да се събудите. След чаша от тази прекрасна напитка се чувстваме по-весели. А миризмата на тези сладкиши ще привлече в кухнята дори онези, които още спят.

Често приготвям обикновен кекс с кисело мляко през почивните дни. Действа безупречно на децата. Те се втурват към банята, за да се измият и да ядат любимите си сладкиши възможно най-скоро.

Кексът има приятен аромат на кафе и красив шоколадов цвят. Харесва ми, че въпреки доста бюджетния си състав, той се оказва вкусен и нежен. В тестото можете да добавите малко нарязани орехи и сушени плодове. Но се опитайте да не прекалявате

 

Съставки

Пшенично брашно 160 гр

Яйце 2 бр.

Захар 180 гр

Ванилия 10 g

Бакпулвер 1,5 ч.л.

Кисело мляко 100 мл

Масло 100 g

Кафе 3 ч.ч.

 

Подготовка

Разбийте яйцата със захар и ванилия, докато станат пухкави. Добавете омекотеното масло и разбийте добре с миксер.

 Към киселото мляко добавете  кафето, оставете го за 5-10 минути. След това изсипете в купата с яйчената маса. Разбъркайте отново.

 Пресейте брашното с бакпулвера и разбийте до гладка смес. Постелете във формата хартия за печене и излейте тестото. Разпределете го равномерно върху формата.

 Загрейте фурната до 180 градуса и печете за 30–35 минути. Проверете готовността с кибрит или клечка за зъби.

Кексът с кафе може да се поръси с пудра захар или разтопен шоколад. Става много пухкав и мек.

 

Източник: За жената