Начало ВКУСНО Пържоли по Виенски – апетитно месце и страхотен сос! Да се чудиш...

Пържоли по Виенски – апетитно месце и страхотен сос! Да се чудиш кое да изядеш първо:

318
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Във Facebook открихме тази фантастична и страхотна рецепта за свинско на фурна .  Пържолките по Виенски са не само сочни, но и безкрайно вкусни!

А сосчето, в което се пекат, е направо изумително – можеш само него да си топиш с хляб и няма да ти омръзне. Горещо препоръчваме тази рецепта на всички!

Пържоли по Виенски

Продукти:

Свински врат (1,2 кг)

Сол (1 чаена лъжичка)

Черен пипер

Червен пипер (1 чаена лъжичка)

1-2 супени лъжици олио

3-4 супени лъжици доматен сос

4-5 големи скилидки чесън

Приготвяне:

Измийте парчето месо, оставете го да се отцеди, след което леко подсушете с хартиени кърпи.

свински врат

Нарежете месото на филийки с дебелина около 3 см. Не е нужно да начуквате месото, но го натрийте хубаво с подправките.

Поръсете месото от двете страни със сол и черен пипер. Също така добавете сладкия червен пипер и сол по ваш вкус, но не много.

По желание можете да добавите други подправки или щипка лют пипер.

Натрийте месото с олиото, в което сте пресовали 1 скилидка чесън, и оставете врата да се маринова поне 1 час.

След това поставете парчетата върху тавичка, покрита с хартия за печене.

В купа смесете останалата марината с малко вода и доматения сос, както и с останалия чесън, нарязан на филийки.

Добавете още подправки, ако е необходимо.

Покрийте с фолио и поставете във фурна на 200 градуса за 40 минути.

Ако е необходимо, добавете вода по време на готвенето.

 

Източник: За жената