Начало ВКУСНО Забулено пиле – майсторлъшко мезе за руйно вино и студена бира:

Забулено пиле – майсторлъшко мезе за руйно вино и студена бира:

85
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Това вкусно пилешко мезе в бутер тесто напомня на външен вид за кълбо прежда. В действителност представлява нещо изключително апетитно – пилешка кайма, увита в нежно бутер тесто и гарнирана с ароматни подправки.

Готови ли сте за тази сочна вкусотия ?

Забулено пиле в бутер тесто – лесно е:

Забулено пиле

Продукти:

500 г бутер тесто

1 глава лук

100 г кашкавал

2-3 супени лъжици олио

сол на вкус

300 г пилешка кайма

3 яйца

0,5 чаена лъжичка индийско орехче

зелени подправки на вкус

смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в сгорещено олио до златисто.

пържен лук

Прибавете запържения лук в каймата, добавете 1 белтък, индийско орехче, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно на ръка.

пилешка кайма

Сварете 2 яйца, охладете и нарежете на ситно. Настържете кашкавала на едро ренде и нарежете зелениите. Смесете съставките.

плънка с кашкавал

Разделете каймата на 4 (или повече) парчета. Направете от тях плоски питки и поставете по малко от пълнежа в центъра. Съберете краищата около плънката и оформете топка.

топки от кайма

Разточете размразеното бутер тесто в една посока, след което нарежете по дължина на тънки ивици.

бутер тесто на ивици

Увийте кюфтетата в ивици тесто, така че да изглеждат като топки. Поставете в тава за печене, намазана с масло.

пиле в бутер тесто

Разбийте жълтъка и намажете топчетата. Загрейте фурната до 200 градуса и печете 40-50 минути.

пилешко мезе

Сервирайте с любимия си сос или самостоятелно – задължително с качествено питие!

Да ви е сладко!

 

Източник: За жената