Начало ВКУСНО Моите прочути „кремообразни“ тиквички без пържене – и тези, които не кусват...

Моите прочути „кремообразни“ тиквички без пържене – и тези, които не кусват тиквички, искат допълнително:

96
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Днес имаме за вас рецепта за тиквички , която ще накара да се облизват дори тези, които не обичат този зеленчук. Тарталетите от тиквички  са фантастично кремообразни, вкусни и идеални като празнична гарнитура или деликатес за лятно барбекю.

Ето и рецептата за кремообразни тиквички с чуден пълнеж:

Тарталети от тиквички

Продукти:

тиквички – 2 средно големи

лук – 1 глава

твърдо сирене за настъргване – 100 g (може и кашкавал)

смлян черен пипер – на вкус

сол на вкус

гъби – 400 гр.

сметана за готвене – 200 мл

слънчогледово олио – 1 с.л.

Приготвяне:

Първо обелете лука и го нарежете на малки кубчета .

лук на кубчета

След това загрейте тиган с малко олио и запържете лука до стъклено.

Междувременно почистете и нарежете гъбите и след това ги добавете към изпържения лук .

гъби в тиган

Гответе на силен огън, докато гъбите омекнат, след това залейте със сметана за готвене.

Намалете котлона и оставете да къкри няколко минути.

Междувременно пригответе „тарталетите“ от тиквички.

издълбани тиквички

Измийте тиквичките, отрежете дръжките и ги нарежете на пръстени с дебелина 3 – 4 сантиметра. След това вземете малка лъжичка за кафе и с нея издълбайте сърцевината, така че стените да останат непокътнати.

Поставете издълбаните тиквички върху тавичка и печете около петнадесет минути на 180 градуса.

пълнени тиквички

След това вземете зеленчуците и напълнете „кексчетата“ с гъбената смес, след което поръсете с едро настърган кашкавал.

Оставете ястието да се запече още петнадесет минути.

тиквички с плънка

Сервираме топло – вкусно като гарнитура, предястие или лек летен деликатес.

Пожелаваме ви добър апетит!

 

Източник: За жената