Начало ВКУСНО Коледните чудеса на Катето Евро: Пълнени постни сухи чушки за Бъдни вечер

Коледните чудеса на Катето Евро: Пълнени постни сухи чушки за Бъдни вечер

240
Сподели

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Ако се чудите с какво да напълните постните чушки за Бъдни вечер освен с традиционния ориз, днес ви предлагаме една страхотна и лесна рецепта от Катето Евро . Вече ви показахме нейния вкусен боб в гърне, а сега ви предлагаме още една ароматна постна рецепта, с която да разнообразите семейното меню.

Сухите чушки се пълнят със свежа плънка, които можете да поднесете и с кисело мляко.

Пълнени сухи чушки за Бъдни вечер

Необходими продукти:

500 г коприва

½ ч.ч. ориз

2 глави лук

2 връзки пресен лук

1 връзка магданоз

1 с.л. сух девисил

1 ч.л. черен пипер и сол

6 с.л. олио

10 бр. сухи чушки

10 ч.л. настъргани домати (пресни или от буркан)

брашно (за запечатване)

пълнени сухи чушки

Начин на приготвяне:

Почистете копривата и я измийте с гореща вода. Отцедете я добре и я нарежете на дребно. Накиснете чушките в топла вода докато се отпуснат.

Задушете нарязания на ситно лук в олиото и прибавете ориза, а след това и доматите. Накрая се добавят копривата, магданоза, черния пипер, девисила и сол на вкус. Тази плънка за чушките престоява 10 мин., за да поеме оризът напълно течността от нея.

Напълнете чушките със сместа и запечатайте отвора им, като ги потопите в брашно.

Подредете ги в тенджера с отвора към стената на съда. Залейте ги с 2 чаши вода, похлупете ги с чиния и ги оставете да къкрят във фурната на слаб огън за около 40 мин.

Можете да поднесете ястието със заливка от кисело мляко.

 

Източник: edna.bg